业绩向好，加速了一些头部饮料企业加速投资、扩产的信心。
今年一季度，东鹏饮料、农夫山泉、康师傅等饮料巨头纷纷扩产。它们扩产的背后，有哪些深意？
目前，饮料市场前景广阔，消费场景、需求和销售渠道日趋多样化。随着产能扩大，产业结构也将进一步提升和优化。
饮料巨头纷纷扩产
今年一季度，多家头部饮料都在建厂、扩产。据不完全统计，头部饮料企业扩产原因包括匹配新品类发展、创新升级需求，以及与碳中和目标更好地匹配。
比如，今年3月，东鹏饮料天津生产基地动工。该基地计划于2025年年底建成投产，集总部办公、产品生产、销售、物流配送等功能于一体，将建设6条以上饮料生产线，全面达产后年产值预计不低于8亿元。
今年3月，景田食品饮料集团有限公司宣布投资3亿元建设五指山包装饮用水生产基地项目。据悉，五指山市位于海南热带雨林国家公园区域，域内拥有良好的自然生态资源优势。景田公司计划在五指山打造现代化、智能化的包装饮用水生产基地。
该矿泉水项目将利用毗邻热带雨林国家公园环境优势以及利用五指山优质地下水资源，融合自贸港零关税清单的政策环境，建设辐射东南亚及华南近十亿人口的高端矿泉水基地。而在今年1月，农夫山泉发布公告称，公司与浙江省建德市人民政府就“农夫山泉建德饮用水及饮料综合产业基地项目”签署投资协议，公司取得约1000亩工业用地的使用权，并承诺该项目总投资金额为50亿元。随后，农夫山泉宣布，将投资13.5亿元，用于“果菜汁及果菜汁饮料制造”“茶饮料及其他饮料制造”。
同样是1月，中粮可口可乐饮料（陕西）搬迁新建项目正式开工。该项目规划占地170亩，预计总投资10亿元，厂房拟布局7条饮料生产线，1条糖浆生产线，最大产能约110万吨。
康师傅方面，总投资15亿元的重庆智能化生产基地项目也于2024年第一季度开工。据悉，该项目拟引进20余套全球领先的饮料自动化生产设备，预计建成后将成为康师傅饮品西南区域总部和供应链中心。
如何看“扩产潮”？
在行业竞争加剧的背景下，头部饮料企业为何接连大手笔扩产？
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“一方面是匹配未来一些新品类的发展、创新升级以及迭代的需求；另一方面去掉老旧产能，与碳中和目标更好地匹配，这符合国际发展趋势。”
另外，也有分析师称，头部饮料企业通过提升产能和效率来巩固市场地位，增强抵御风险的能力。此外，通过扩大生产规模，企业可以进一步降低成本，提升利润空间，从而有更多的资源用于研发新产品、开拓新市场，实现持续发展。
“扩产潮确实反映了企业对市场未来需求的乐观预期。这种预期可能基于多个方面的数据和趋势，如人口增长、消费升级、健康饮食理念的普及等。”知名战略定位专家詹军豪认为，这些因素都为饮料市场提供了广阔的增长空间，促使企业积极扩大产能以满足未来需求。
同时，“扩产潮”对行业竞争格局的影响是显而易见的。随着企业产能的提升，市场竞争将更加激烈，市场份额的重新分配也将成为必然。那些能够成功扩大产能、提升品质并满足消费者需求的企业，有望在竞争中占据更有利的位置。
而一些中小饮料企业可能会因为无法跟上扩产的步伐而逐渐被淘汰。据悉，中小饮料企业在涨价和扩产潮中面临的挑战主要包括资金压力、成本压力、市场竞争加剧等。
为了应对这些挑战，中小饮料企业也要调整策略，注重提升产品品质和创新力，寻找差异化竞争的突破口。同时，加强与供应链的合作，降低成本，提高运营效率也是关键。此外，中小饮料企业还可以通过开发新的产品线或进入新的市场来寻求机会。
这些新趋势来袭
对于饮料行业接下来的发展趋势，业内预计市场竞争将持续加剧，但同时也会出现更多创新和差异化产品。
“健康、天然、功能性饮料等细分市场将继续保持高速增长，成为行业发展的重要驱动力。此外，随着消费者需求的不断变化，饮料企业也将更加注重产品的个性化和定制化。”詹军豪分析称。
消费君注意到，近日上海率先试行“营养选择”分级标识就在全网引发热议。该分级标识通过考量饮料在非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情况，将饮料分为ABCD四个评级，帮助消费者提高选择的便利性。
根据营养等级划分，不含任何代糖，以及含有适量代糖但整体非乳源性糖分每100毫升处于0.5至5克的饮料被划分在AB两个阵营，被视为健康程度更高。
这一分级模式的探索，印证了饮料的健康化趋势，或将对饮品行业发展产生重大影响。比如，促使饮料行业对产品的配方和生产工艺进行调整和改进，推出更健康的产品，进一步推动饮品行业的健康发展。而那些无法适应新标准要求的饮料企业，则可能会被市场淘汰，导致行业的重新洗牌。
未来，“营养选择”分级标识也有望在全国范围内推广。
另外，新兴趋势或技术如植物基饮料、无糖或低糖饮料、个性化定制等将继续影响饮料行业的发展。同时，数字化和智能化技术的应用也将推动饮料行业的转型升级，提升企业的运营效率和创新能力。
例如，通过大数据分析消费者需求，企业可以更精准地开发新产品；而智能生产线则可以提高生产效率，降低成本。这些新兴趋势和技术将为饮料行业带来新的发展机遇和挑战。